Рубрика "Кухня. Рецепты"

Делаем йогурт дома

Дата: 28 Июль 2017 Рубрика: Кухня. Рецепты Комментарии: Нет комментариев

Первый прикорм для малыша Сегодня отвечаю на запросы молодых мам о том, как сделать йогурт для самых маленьких, — для грудничков. (Из личного опыта.) В семье, где я сейчас нянчу малыша, мама была уверена, что натуральные йогурты полезны крохе. Знала, что будет  их готовить сама. Только не знала, с чего начинать. Я рассказала, как готовлю их сама, где беру свежие оригинальные закваски. Вскоре мамочка купила йогуртницу. Закваски взяла в... Далее »

Масло из козьего молока

Дата: 1 Сентябрь 2014 Рубрика: Кухня. Рецепты Комментарии: 46 комментариев

Как сделать  в домашних условиях козье масло? Эту мою статью очень ждет бабушка Мария Федоровна, у которой я беру молоко. Получилось так, что коз ее семья держит много лет, а вот маслица своего ни разу не пробовали. Аналогичная ситуация и у бабушки Софии Ивановны, живущей неподалеку от нее. Творог изготавливают, масла не делают. Думаю, что не одни они такие. А в наше время домашнее масло ой как выручило бы. Зачем же его покупать, если... Далее »

Как сделать топленое масло в домашних условиях

Дата: 27 Август 2014 Рубрика: Кухня. Рецепты Комментарии: 41 комментарий

Как получить топленое масло. Мастер-класс, пошагово. Топленое масло вкусное, полезное, часто используется как лечебное. Домашнее — дешевле, свежее и надежнее, чем магазинное. Его днем с огнем не найдешь ни на базарах, ни в супермаркетах. Я получаю сей божественный продукт из масла, приготовленного мною же из деревенской/сельской сметаны. Вы можете использовать сливочное масло покупное, как советуют авторы видеороликов (под... Далее »

Сливочное масло в домашних условиях

Дата: 24 Август 2014 Рубрика: Кухня. Рецепты Комментарии: 51 комментарий

Как сделать сливочное масло. Не буду писать о процентном содержании исходных продуктов, — не измеряла, не знаю. Уверена в том, что все молочные продукты мне присылают хорошие. Беру 2 литра домашней сметаны. (Можно брать густые сливки.) Перемещаю в миску и начинаю взбивать. Рядом кладу маленькие «часики», чтобы вы видели, сколько времени у меня ушло на то, чтобы приготовить масло в этот раз. Советую: пользоваться не скользкой... Далее »

Мастер-класс. Как сделать йогурт в домашних условиях

Дата: 2 Ноябрь 2012 Рубрика: Кухня. Рецепты Комментарии: 36 комментариев

Закваски для домашнего использования В последние годы наша семья регулярно употребляет свежую, качественную, полезную продукцию собственного изготовления. Сразу оговорюсь, что для легкости восприятия материала статьи я буду, в основном, использовать слово «йогурт», подразумевая любые закваски: симбилакт, кефир, творожок, ацидолакт (ацидофильное молоко), виталакт, бифивит, стрептосан и другие кисломолочные продукты, с... Далее »

12
Поиск по сайту
© 2017    Нянюшкин Портал | Копировать только с активной ссылкой на сайт    //    Войти   //    Вверх